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Líder europeo en soluciones de climatización para alimentos y bebidas

Food and beverage humidity control and drying solutions by Dantherm Group

Alimentación y bebidas Soluciones de secado y control de la humedad

Mejore la calidad del producto y prolongue su vida útil con soluciones de control de la humedad líderes en el mercado.

Control fiable y preciso de la humedad en las zonas de producción alimentaria

Usted sabe que la producción óptima de alimentos y bebidas depende de un clima adecuado. Los niveles de humedad desempeñan un papel fundamental en la calidad de su producción, la salubridad de sus instalaciones de procesamiento y la comodidad de sus empleados, por lo que es importante mantenerlos controlados en todas sus operaciones.

En el Grupo Dantherm, encontrará las unidades de deshumidificación más eficientes, robustas y fiables de Europa. Controlar la humedad en sus edificios nunca ha sido tan sencillo ni tan eficaz con una tecnología respaldada por décadas de excelencia en ingeniería y nuestro compromiso con los componentes de máxima calidad.

Humidity control and drying for food processing plants
Control de la humedad y secado

Control de la humedad y secado para plantas de procesado de alimentos

Desde la protección de la calidad de sus materias primas almacenadas hasta la prevención del crecimiento de moho en sus líneas de producción. Fabricantes de alimentos de todo el mundo confían en nuestros deshumidificadores para tener un control absoluto de los niveles de humedad en sus instalaciones.

Humidity control and drying for bakeries
Control de la humedad y secado

Control de la humedad y secado para panaderías

La absorción excesiva de humedad en harinas, azúcares y otros productos puede arruinar la calidad de sus productos horneados. Entregue bollería de calidad y mantenga unas condiciones de horneado ideales con nuestras reputadas soluciones de control de la humedad.

Humidity control and drying for breweries and wineries
Control de la humedad y secado

Control de la humedad y secado para fábricas de cerveza y bodegas

La humedad específica del aire es vital en la producción de cervezas, vinos y licores para preservar sus características esenciales. Mantenga la temperatura y humedad perfectas alrededor de sus productos con nuestros sistemas de eficiencia energética.

Humidity control and drying for beverage production
Control de la humedad y secado

Control de la humedad y secado para la producción de bebidas

Controle el contenido de humedad de sus bebidas y mantenga la productividad de su maquinaria y personal. Con nuestros deshumidificadores de condensación y desecantes líderes del mercado, se asegura las condiciones óptimas para una producción de bebidas más rápida y de mejor calidad.

Humidity control and drying for confectionery and chocolate production
Control de la humedad y secado

Control de la humedad y secado para la producción de confitería y chocolate

Evite que el apelmazamiento, los grumos y la proliferación de azúcar empañen la calidad de sus dulces, chocolates y otros productos. Haga frente a la alta humedad con total precisión: hable con los expertos europeos en tecnología de control sostenible de la humedad.

Humidity control and drying for meat, poultry and fish factories
Control de la humedad y secado

Control de la humedad y secado para fábricas de carne, aves y pescado

Tanto si desea acelerar los procesos de secado y curado como eliminar el crecimiento bacteriano alrededor de sus existencias. Sea cual sea su necesidad, encuentre en el Grupo Dantherm la solución óptima de control de la humedad para su fábrica de carne, aves o pescado.

Humidity control and drying for cheese and dairy processing
Control de la humedad y secado

Control de la humedad y secado para la elaboración de quesos y productos lácteos

Usted sabe lo rápido que puede degradarse la calidad de los productos lácteos en condiciones inadecuadas. Nuestros deshumidificadores de alta capacidad le dan el control de sus áreas de procesamiento y almacenamiento, protegiendo los productos del deterioro no deseado, las bacterias y el crecimiento de moho.

Humidity control and drying for freezers and cold storage
Control de la humedad y secado

Control de la humedad y secado para congeladores y cámaras frigoríficas

La acumulación de hielo en congeladores y cámaras frigoríficas puede dañar los envases, estropear los productos y crear peligrosos riesgos de resbalones. Con nuestros sistemas de deshumidificación, puede evitar que las fluctuaciones de humedad pongan en peligro sus productos y a las personas.

Humidity control and drying for fruit and vegetable processing
Control de la humedad y secado

Control de la humedad y secado para el procesado de frutas y verduras

La humedad incontrolada al secar y congelar frutas y verduras puede causar escarcha o condensación perjudiciales. Con nuestra tecnología de secado, conseguirá una mayor productividad, una calidad óptima del producto y un menor riesgo de crecimiento de moho y levaduras.

Líder europeo en soluciones de control de la humedad para alimentos y bebidas

Conseguir el equilibrio adecuado de temperatura y humedad en la producción de alimentos y bebidas es esencial para sus operaciones. Mantener la salud y la seguridad. Garantizar una gran calidad. Mantener una alta productividad. Todo depende del control absoluto de la humedad.

Durante décadas, el Grupo Dantherm ha diseñado las soluciones que necesita para gestionar la humedad en cualquier entorno. Desde un curado y secado más rápidos de la carne, el pescado y la fruta, hasta la prevención de la proliferación de azúcar en sus dulces y confitería. Procesamiento o almacenamiento, tenemos la experiencia y los deshumidificadores robustos para satisfacer sus necesidades exactas.

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Creemos en la climatización adaptada a sus necesidades

Todas nuestras soluciones empiezan con un asesoramiento personalizado. Nuestros expertos, altamente cualificados, trabajan para comprender sus necesidades específicas y ofrecerle exactamente lo que necesita.

Fabricados internamente por nuestros ingenieros especializados, diseñamos soluciones a la medida de sus necesidades y le proponemos al instante la solucion más adecuada.

Preguntas frecuentes sobre soluciones de control de la humedad en alimentos y bebidas

¿Por qué es importante el control de la humedad en la producción de alimentos y bebidas?

El control de la humedad es clave para la producción de alimentos y bebidas en varios sentidos. En primer lugar, redunda en beneficio de la calidad y seguridad de los productos, ya que una humedad elevada puede provocar proliferación microbiana, deterioro y problemas de salubridad. A la inversa, una humedad baja puede hacer que los productos se sequen, afectando a su sabor y textura.

Un control preciso de la humedad ayuda a mantener la coherencia en los procesos de producción, algo esencial para lograr una calidad uniforme de los productos. Además, como el exceso de humedad en el aire corroe la maquinaria y las condiciones demasiado secas provocan problemas de electricidad estática, la tecnología adecuada influye en el rendimiento y la eficiencia energética de los equipos vitales.

Por otra parte, la humedad ayuda a conservar las materias primas y los ingredientes durante más tiempo, evitando que se apelmacen, se apelmacen o absorban humedad, lo que puede afectar drásticamente al aspecto y la integridad.

¿Cómo puede afectar la alta humedad a la producción de alimentos?

La humedad elevada en la producción de alimentos favorece la proliferación microbiana, lo que provoca su deterioro y posibles riesgos para la salud. También puede hacer que los productos se humedezcan en exceso, afectando a su textura y calidad. Además, la humedad elevada puede afectar al rendimiento y la eficiencia de los equipos y hacer que los entornos resulten incómodos para su equipo.

¿Cómo benefician las soluciones de secado a la industria alimentaria y de bebidas?

Además de aumentar la eficacia de la producción, evitar la proliferación de bacterias y mejorar la calidad del producto, las soluciones de secado pueden acelerar el proceso de secado y curado de ingredientes, como frutos secos y charcutería.

¿Qué soluciones de control de la humedad y secado son adecuadas para la producción de alimentos y bebidas?

Entre las soluciones de control de la humedad que suelen utilizarse en la producción de alimentos y bebidas se incluyen:

  • Deshumidificadores por condensación
  • Deshumidificadores desecantes
  • Unidades de tratamiento de aire

En el Grupo Dantherm diseñamos, fabricamos y suministramos todas estas unidades. Póngase en contacto con nuestros expertos para hablar de sus necesidades y le asesoraremos sobre la opción más adecuada para usted.

¿Qué son los deshumidificadores por condensación y desecantes y cómo funcionan en las instalaciones de procesamiento de alimentos?

Los deshumidificadores por condensación extraen la humedad del aire enfriándolo por debajo de su punto de rocío, lo que hace que el vapor de agua se condense y se acumule en un depósito. Los deshumidificadores por desecación utilizan un material desecante para absorber la humedad del aire, devolviendo aire seco y caliente en su lugar.

Los deshumidificadores por condensación suelen ser más eficaces en instalaciones de procesamiento de alimentos con alta humedad, mientras que los deshumidificadores desecantes destacan en entornos de humedad extrema y baja temperatura.

¿Existen directrices específicas sobre el nivel de humedad para los distintos productos alimenticios?

Sí, existen directrices específicas sobre el nivel de humedad de los distintos productos alimentarios para garantizar una calidad y seguridad óptimas.

En general, los productos sensibles a la humedad, como los cereales y los frutos secos, requieren niveles de humedad más bajos para evitar que se estropeen y mantener su frescura. Mientras tanto, los productos frescos y de panadería pueden beneficiarse de entornos ligeramente más húmedos para evitar la deshidratación y los cambios de textura.

Sean cuales sean sus normativas o directrices, nuestra tecnología de control de la humedad líder del mercado le ayuda a mantener las condiciones adecuadas en todas sus instalaciones.

¿Puede un control inadecuado de la humedad provocar problemas de seguridad alimentaria?

Sí, una humedad excesiva puede favorecer la proliferación de microbios y moho. Esto puede hacer que los productos se estropeen rápidamente y que los riesgos para la salud afecten a las materias primas y los productos acabados.

¿Cuáles son las ventajas económicas a largo plazo de sus soluciones de control de la humedad en la fabricación de alimentos?

Nuestras soluciones de control de la humedad ofrecen ventajas económicas a largo plazo al reducir el deterioro, mejorar la calidad del producto y minimizar la corrosión de los equipos.

Al mantener unos niveles óptimos de humedad, nuestros sistemas ayudan a mejorar su eficiencia operativa, reducir el consumo de energía y disminuir los costes de mantenimiento, lo que le permite obtener ahorros significativos con el tiempo.

¿Sus soluciones de control de la humedad y secado son eficientes desde el punto de vista energético?

Sí. En el Grupo Dantherm, nos enorgullecemos de diseñar algunas de las unidades de deshumidificación más eficientes energéticamente de Europa y de todo el mundo, lo que permite a nuestros clientes recuperar la inversión realizada en nuestros productos en cuestión de años.

¿Puedo comprar en línea sus soluciones de control de la humedad para la industria alimentaria y de bebidas?

No ponemos nuestros deshumidificadores de alimentos y bebidas a la venta en línea para garantizar que todos los sistemas que diseñamos, fabricamos y suministramos se ajustan exactamente a sus necesidades. Al adoptar un enfoque consultivo con un experto altamente cualificado, nos aseguramos de que sólo se le recomiende el equipo que satisfaga sus necesidades, y que las satisfaga de la forma más eficiente y rentable posible.

En todos nuestros productos, las empresas registradas a efectos del IVA pueden obtener un presupuesto muy rápidamente pulsando "Quiero comprar" e introduciendo su consulta y datos de contacto.

¿En cuánto tiempo puede suministrar sus sistemas de secado de alimentos y bebidas?

Esto varía en función de cada caso. Para algunos productos estándar, accesorios y consumibles, podemos ofrecer entrega en el día. Para pedidos más grandes o soluciones de secado más personalizadas, el plazo de entrega puede ser más largo.

Si se pone en contacto con nuestros expertos, le pondremos en contacto con su proveedor local más cercano para que pueda recibir los productos que necesita en el plazo más breve posible.

¿Vende sus unidades de control de la humedad de alimentos y bebidas a particulares?

No. La gama de soluciones de control de humedad del Grupo Dantherm para la industria alimentaria y de bebidas sólo se vende a profesionales del sector directamente desde nuestras oficinas, o a través de nuestra amplia red de distribuidores.

¿Qué asistencia ofrecen para sus deshumidificadores de alimentos y bebidas?

Con oficinas, socios de servicio y proveedores de piezas de repuesto distribuidos por toda Europa, podemos responder rápidamente a cualquier solicitud o problema relacionado con sus productos. Puede obtener más información sobre nuestros servicios de mantenimiento y piezas de repuesto en nuestro sitio web.

Nuestros profesionales también estarán encantados de asesorarle sobre la forma más eficaz de configurar y utilizar su equipo, para que siempre obtenga el máximo rendimiento y valor de sus productos.

¿Por qué elegir Dantherm Group para soluciones profesionales de climatización?

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Soluciones a medida adaptadas a sus necesidades.

Somos más que proveedores. Nuestros expertos adaptan nuestras soluciones de climatización a sus necesidades para que siempre obtenga el resultado ideal, y le ponen en contacto con el proveedor adecuado para una entrega puntual.

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Diseñado y fabricado en Europa.

Calidad sin concesiones. Diseñamos y fabricamos toda nuestra tecnología de control climático en nuestros centros de competencia de toda Europa para garantizar unidades de uso, fiabilidad y eficiencia inigualables.

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Alcance europeo para la máxima asistencia.

Asistencia cuando la necesite, donde la necesite. Nuestra red europea de oficinas, socios de servicio y distribuidores de piezas de repuesto garantiza que todo lo que necesite llegue rápidamente.

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